Sellerie-Cordon-Bleu

Sellerie-Cordon-Bleu

4.2 84 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 Stück

Zutaten

Brötchen altbacken
1
Sesam
50 g
Knoblauchsalz
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Muskat
½ TL
Wasser
500 g
Knollensellerie in 4 Scheiben (1-2 cm dick, Ø ca. 12 cm )
600 g
Ei
1
Milch
3 EL
Senf, mittelscharf
4 TL
Räuchertofu in dünnen Scheiben
40 g
Emmentaler in dünnen Scheiben
40 g
Salz zum Würzen
Mehl
60 g
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 275 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1260 kJ / 301 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 37 g

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