Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

400 g de carottes coupées en tronçons
250 g de céleri-rave détaillé en cubes
150 g de pommes coupées en quatre
60 g de beurre de cacahuète
600 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g de gouda au cumin coupé en lamelles, pour le service
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées (optional) pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 752.8 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1157.8 kJ / 278.8 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 13.3 g

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