Gnocchi with Courgettes (TM5)

Gnocchi with Courgettes (TM5)

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1466.7 mg

Eiweiß 19.1 g

Brennwert 2263 kJ / 540.9 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Slicing and Grating (TM5) 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Smoked Haddock and Spinach Tart

2 Std. 30 Min

Creamy White Beans and Leeks

20 Min

Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel

1 Std. 40 Min

Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream

1 Std. 15 Min

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

30 Min

Butternut Squash Masala Dosa

11 Std. 30 Min

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

2 Std.

Cassoulet with Duck and Extra Veg

1 Std.

Mozzarella and Tomato Pancake Stack

1 Std. 45 Min

Balsamic Spelt Salad

20 Min

White Bean Salad

5 Min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 Min