Joghurt-Frischkäse

Joghurt-Frischkäse

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 18 Std. 30 Min

20 Portionen

Zutaten

Vollmilch frisch, pasteurisiert
2000 g
Naturjoghurt
50 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
15 g
Natur-Lab, flüssig (siehe Tipp)
2 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 335 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 262 kJ / 63 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 5 g

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