Mixed Pickles

Mixed Pickles

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 336 Std.

4 Schraubgläser

Zutaten

Wasser und mehr zum Abschrecken
500 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
200 g
Blumenkohlröschen
300 g
rote Paprika in Würfeln (2 cm)
200 g
Schalotten in Ringen
3
Essig
250 g
250 g Balsamico, hell
Zucker
70 g
Salz
2 ½ TL
Korianderkörner
1 ½ TL
Pfefferkörner, schwarz
1 ½ TL
Mini-Maiskolben (Abtropfgew. 190 g), abgetropft, halbiert
1 Glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 44 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 657 kJ / 157 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 27 g

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