Velouté de carottes

Velouté de carottes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

70 g d'échalotes
15 g d'huile
600 g de carottes en tronçons
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
6 brins de ciboulette, séchée et ciselée

4 brins de persil frais, ciselé
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 521.8 mg

Eiweiß 1.8 g

Brennwert 520 kJ / 125.5 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 6.8 g

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