Carottes Vichy

Carottes Vichy

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

2 échalotes
3 gousses d'ail
30 feuilles de persil frais
40 g de beurre demi-sel en morceaux
40 g d'eau
800 g de carottes coupées en rondelles ou en biseau (1 cm)
2 pincées de poivre moulu
1 cube de bouillon de volaille
40 g de crème fraîche épaisse (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 217.6 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 752 kJ / 179.8 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 25.2 g

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