Focaccia aux tomates cerises

Focaccia aux tomates cerises

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

6 parts

Zutaten

La pâte

30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour graisser
260 g d'eau
1 c. à café de sucre

1 c. à café de poudre de malt
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche
500 g de farine blanche et un peu plus pour fariner
1 ½ c. à café de sel

La garniture et la finition

200 g de tomates cerises coupées en deux

200 g d'olives, tout type, dénoyautées
30 g d'huile d'olive extra vierge
2 pincées de sel
20 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau/part

Natrium 458 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1625 kJ / 388 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 62 g

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