Ham and cheese quinoa muffins

Ham and cheese quinoa muffins

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 pieces

Zutaten

cheddar cheese cut into pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
20 g
water
900 g
quinoa
60 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
1
zucchini cut into pieces (3-4 cm)
60 g
ham cut into pieces (1-2 cm)
40 g
egg
1
egg white
1
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Nährwerte pro 1 piece

Brennwert 103 kcal / 431 kJ

Eiweiß 6.9 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Natrium 214.9 mg

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