Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 9 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
Chai Ice Cream
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whole milk300 g
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double cream300 g
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caster sugar130 g
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egg yolks from medium eggs4
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assam tea leaves (approx. 3 tea bags)3 Tbsp
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vanilla bean paste2 Tbsp
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ground ginger1 tsp
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stem ginger in syrup drained, cut in small pieces10 g
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cardamom pods8
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ground cloves⅛ tsp
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ground nutmeg⅛ tsp
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fine sea salt1 pinch
Shortbread Biscuits
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unsalted butter softened, plus extra for greasing225 g
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caster sugar110 g
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vanilla bean paste1 tsp
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orange extract1 tsp
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oranges finely grated zest only2
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plain flour plus extra for dusting225 g
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cornflour100 g
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chocolate chips100 g
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fine sea salt1 pinch
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
981.7 kcal /
4107.3 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
58.2 g
Kohlenhydrate
104.3 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
34.9 g
Natrium
115.9 mg
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