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Chocolate Orange Mousse
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
dark chocolate minimum 60% cocoa solids, callets or pieces200 g
-
double cream200 g
-
orange liqueur (e.g. Cointreau or Grand Marnier)1 Tbsp
-
large eggs separated4
-
sugar50 g
-
orange thin peelings, for serving1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
7.8 g
Brennwert
1840 kJ /
440 kcal
Fett
34.8 g
Kohlenhydrate
23.9 g
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