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Green goodness soup
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 portions
Zutaten
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sunflower seeds50 g
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water plus extra for soaking350 g
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orange zest and juice½
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garlic clove1
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fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred1
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spring onion/shallot trimmed and cut into pieces1
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kale cut into pieces70 g
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Lebanese cucumber½
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fresh basil leaves only4 sprigs
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lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
avocado flesh only1
-
miso paste to taste1 - 1 ½ tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
234.8 kcal /
986.2 kJ
Eiweiß
6.2 g
Fett
20.1 g
Kohlenhydrate
5.3 g
Ballaststoffe
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Natrium
342.8 mg
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