Gratinado vegano de pasta Alfredo

Gratinado vegano de pasta Alfredo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Cocción de pasta

250 g de galets
2500 g de agua
1 cucharada de sal

Salsa Alfredo vegana

30 g de pan rallado
2 cucharadas de levadura nutricional
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
35 g de aceite de oliva
300 g de ramilletes de coliflor
500 g de caldo de verduras
50 g de anacardos crudos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de guisantes (frescos o congelados)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1968.4 mg

Eiweiß 19.7 g

Brennwert 2092 kJ / 500 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 68.9 g

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