Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1616.4 mg

Eiweiß 37.2 g

Brennwert 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 76.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs fusion 13 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Limonade d'automne/Sangria vierge

35 Min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30 Min

Toast au poulet à la mexicaine

Keine Bewertungen

Riz au boeuf et brocoli

50 Min

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1 Std. 30 Min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 Min

Burgers thaï

35 Min

Chili de boeuf et feta au citron

45 Min

Yaki udon japonais à la viande hachée

30 Min

Poulet au garam masala

50 Min

Burgers de dinde

1 Std. 25 Min

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40 Min