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Gozleme

Gozleme
4.5 11 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
16 porties
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Zutaten

Deeg
  • melk
    200 g
  • ei
    1
  • olijfolie
    40 g
  • Griekse yoghurt
    150 g
  • gedroogde gist
    2 tl
  • bloem en iets meer om te bestuiven
    600 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • suiker
    1 tl
  • zout
    ½ tl
Vulling
  • Cheddar kaas in stukken
    150 g
  • verse munt enkel de bladeren
    5 takjes
  • verse bladpeterselie enkel de bladeren
    5 takjes
  • verse jonge spinazie
    60 g
  • olijfolie
    40 g
  • teentjes knoflook
    5
  • gele ui in vieren gesneden
    1
  • gemalen komijn
    1 tl
  • gemalen koriander
    1 tl
  • paprikapoeder
    1 tl
  • gehakt vlees (kip, rund of lam)
    500 g
  • bloem
    1 el
  • zout
    ¼ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • citroensap
    30 g
  • feta kaas verkruimeld
    250 g
  • olijfolie in spray, om te bakken
  • citroen in partjes, om op te dienen
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 386.4 mg
Eiweiß 18.2 g
Brennwert 1541.2 kJ / 366.9 kcal
Fett 18.5 g
Ballaststoffe 2.5 g
gesättigte Fettsäuren 7.5 g
Kohlenhydrate 30.7 g

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