Pimientos rellenos con salsa de tomate

Pimientos rellenos con salsa de tomate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de queso cheddar en trozos
30 g de queso parmesano en trozos
40 g de nueces en mitades
2 dientes de ajo
15 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos
150 g de calabacín en trozos de 2 cm
1 cucharada de tomate concentrado
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de comino molido
¼ cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
1 pellizco de pimienta negra molida
6 pimientos (de aprox. 150 g c/u)
300 g de carne picada de ternera
300 g de carne picada de cerdo
1 huevo
800 g de salsa de tomate

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1364 mg

Eiweiß 57 g

Brennwert 4812 kJ / 1151 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 74 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 192 g

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