Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pulpo à Lagareiro - Portugal
Zutaten
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1200 - 1300 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
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200 g de aceite de oliva virgen extra
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1000 g de agua
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300 g de cebolla en octavos
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1 hoja de laurel seca (optional)
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800 g de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
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1 - 2 cucharadas de sal gorda
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6 - 8 dientes de ajo chafados con piel
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2 - 3 pellizcos de sal
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20 g de aceite de oliva
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3 - 4 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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