Carré de cordero al romero

Carré de cordero al romero

5.0 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

Carré de cordero

1 costillar de cordero preparado para carré (ver sugerencia)
2 cucharadas de miel
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 ramitas de romero fresco

Puré de patatas y salsa

300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
50 g de mantequilla
800 g de patatas harinosas (rojas o para cocer)
50 g salsa de soja
100 g de orejones de albaricoque
50 g de ciruelas pasas sin hueso
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de vino blanco para cocinar
20 g de caramelo líquido
200 g de leche entera
20 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 - 2 ramitas de romero fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1435.6 mg

Eiweiß 26.1 g

Brennwert 4078 kJ / 975 kcal

Fett 60.2 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 28.9 g

Kohlenhydrate 73.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 178 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4 Std. 30 Min

Sopa versátil con tropezones

50 Min

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30 Min

Lomo de cerdo marinado

5 Std. 15 Min

Cordero marroquí con cuscús de limón

4 Std.

Salmón especiado con patatas

1 Std.

Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz

45 Min

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

1 Std. 30 Min

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30 Min

Smoothie energizante

10 Min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4 Std. 10 Min

Espaguetis a la crema de limón

25 Min