Zuppa di lenticchie alla turca

Zuppa di lenticchie alla turca

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla bianca in due
2 - 3 spicchi di aglio a piacere
40 g di concentrato di pomodoro
30 g di burro a pezzi
200 g di lenticchie rosse secche
2 cucchiai di menta secca tritata
30 g di riso
20 g di bulgur
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
2 pizzichi di pepe a piacere
2 pizzichi di peperoncino secco a piacere

½ cucchiaino di paprica
1500 g acqua a temperatura ambiente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15 g

Brennwert 1660 kJ / 396.5 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 10.6 g

Kohlenhydrate 38 g

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