Forellencremesuppe

Forellencremesuppe

4.3 60 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Butter in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Fischfond
800 g
Sahne
200 g
Weißwein
60 g
Worcester-Sauce
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Räucherforellenfilet in Stücken (ca. 3 cm)
250 g
Zitronensaft nach Geschmack
5 - 10 g
Petersilie (optional) abgezupft, gehackt
2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1005 kJ / 240 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Finessen 6/2014 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Forellenmousse

5min

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

35min

Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)

40min

Champignoncremesuppe

20min

Makrelen-Frischkäse-Aufstrich

10min

Pfeffermakrelen-Suppe

35min

Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln

30min

Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen

50min

Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle

30min

Lachscremesuppe

20min

Andalusische Fischsuppe

50min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min