Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

4.2 32 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Currycremesuppe

Schalotte
1
Knollensellerie in groben Stücken
60 g
Butter
20 g
rote Currypaste
1 TL
weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken
200 g
Zucker
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
500 g
Sahne
300 g

Topping und Fertigstellung

Öl
20 g
Parmaschinken in Streifen
50 g
grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
100 g
Nordseekrabben
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1620 kJ / 387 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Das ist spitze! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef

50 Min

Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle

45 Min

Rahmsuppe von grünen Erbsen mit Serranochips

30 Min

Süßkartoffel-Buttermilch-Suppe mit Bacon und Garnelen

30 Min

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

1 Std.

Kokos-Möhren-Suppe mit Garnelen

35 Min

Paprikasüppchen mit Basilikumschaum

35 Min

Möhrencremesuppe mit Räucherforelle

30 Min

Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen

45 Min

Orientalische Blumenkohl-Cremesuppe

35 Min

Champignon-Rahmsuppe

35 Min

Kohlrabi-Cremesuppe mit Räucherlachs

40 Min