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Crostata torronata
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
12 fette
Zutaten
Pasta frolla
-
300 g di farina tipo 00
-
150 g di burro freddo, a tocchetti
-
120 g di zucchero
-
3 tuorli
-
1 pizzico di sale
-
3 g di lievito in polvere per dolci
Ripieno
-
200 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
200 g di zucchero
-
135 g di albumi (circa 4 albumi)
-
200 g di frutta candita mista a tocchetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
2.6 mg
Eiweiß
5.9 g
Brennwert
1823.9 kJ /
435.9 kcal
Fett
68.1 g
Ballaststoffe
88.1 g
gesättigte Fettsäuren
17.4 g
Kohlenhydrate
22.6 g
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