Champiñones a la crema con patatas asadas

Champiñones a la crema con patatas asadas

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
740 g de agua
700 g de patatas de guarnición
20 g de maicena
80 g de cebolla en trozos
50 g de mantequilla en trozos
50 g de vino blanco
500 g de champiñones frescos en láminas de 5 mm
½ pastilla de caldo de verduras
1 ½ cucharaditas de sal
4 cucharadas de aceite de oliva
4 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
5 dientes de ajo ligeramente chafados
4 ramitas de romero fresco
100 g de nata (35% de grasa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 911.4 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 2098 kJ / 501 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 43.1 g

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Spanien

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