Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ricotta, mint and zucchini lasagne
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
4 portions
Zutaten
Pasta
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing1 tbsp
-
plain flour plus extra for dusting200 g
-
eggs2
Ricotta, mint and spinach layer
-
full cream milk1500 g
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white vinegar40 g
-
lemon zest only, no white pith, finely grated½ - 1
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fresh mint leaves8
-
fresh spinach leaves20 g
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sea salt1 pinch
Zucchini, garlic and pea layer
-
garlic clove1
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zucchini (approx. 1½ zucchini), cut into pieces500 g
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olive oil40 g
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frozen green peas100 g
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sea salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
dry white wine60 g
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fresh thyme leaves only2 sprigs
Parmesan béchamel
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)80 g
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full cream milk500 g
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plain flour50 g
-
butter softened30 g
-
fresh mint leaves for garnishing
-
ground black pepper
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
911.6 kcal /
3828.7 kJ
Eiweiß
37.9 g
Fett
47.5 g
Kohlenhydrate
81.3 g
Ballaststoffe
7.3 g
gesättigte Fettsäuren
21.8 g
Natrium
920 mg
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