Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Ragù
-
20 g di porro
-
70 g di gambo di sedano a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di carne trita di capretto
-
2 foglie di alloro fresco lavate
-
3 chiodi di garofano
-
100 g di vino bianco secco
-
300 g di brodo di carne
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
-
10 g di sale grosso
-
300 g di pasta fresca tipo tagliatelle
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 tuorlo
-
70 g di pecorino grattugiato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
777.5 mg
Eiweiß
36.2 g
Brennwert
2821.5 kJ /
674.3 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
9.3 g
Kohlenhydrate
62 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Festeggia la Pasqua
5 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Ravioli tricolore
1 Std. 45 Min
Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto
10 Std. 30 Min
Pimento Cheese (di Lorenzo Biagiarelli)
10 Min
Maionese ai peperoni
15 Min
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3 Std. 30 Min
Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio
1 Std. 20 Min
Tagliata di pollo in salsa BBQ
4 Std.
Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum
2 Std. 30 Min
Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert
1 Std.
Alberello di bignè con crema diplomatica
2 Std.
Crêpes Suzette
35 Min
Vin brulè
20 Min