Crostata di carote e arance

Crostata di carote e arance

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

10 porzioni

Zutaten

Pasta frolla

2 arance preferibilmente biologiche, la scorza (senza la parte bianca)
250 g farina
70 g zucchero
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
120 g di burro morbido
1 pizzico di sale

Ripieno

100 g di mandorle dolci
600 g di carote mondate e a pezzi
200 g di succo di arancia fresco
100 g zucchero
1 bacca di anice stellato
250 g di panna fresca liquida
2 uova

Arance caramellate

2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio di acqua
1 arancia a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.2 g

Brennwert 1805 kJ / 431 kcal

Fett 26.8 g

Kohlenhydrate 40.8 g

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