Cheesecake al tonno e alici con peperoni

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 9 Std.

8 porzioni

Zutaten

Base

160 g di taralli secchi al peperoncino
80 g di burro morbido a pezzi

Crema

100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
100 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
250 g di ricotta fresca scolata dal siero
250 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di peperoni sott'olio a filetti, sgocciolati
6 - 8 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 1418 kJ / 339 kcal

Fett 28.4 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 12.2 g

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