Torta di limone destrutturata

Torta di limone destrutturata

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

Base croccante

80 g di biscotti speculooos a metà
15 g di burro morbido

Lemon curd

1 limone preferibilmente biologico, pelato e in quarti (senza semini)
70 g di burro a pezzi
2 uova
1 tuorlo
125 g zucchero

Meringa

3 albumi
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
90 g zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 1 g

Brennwert 257.8 kJ / 61.5 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 7.8 g

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