Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia

Name: Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 250 g di biscotti; 100 g di burro; 200 g di mirtilli; 200 g di latte; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 50 g di zucchero; 12 g di gelatina in fogli; 200 g di latte; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 1 stecca di vaniglia; 12 g di gelatina in fogli; 250 g di fragole; 200 g di latte; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 50 g di zucchero; 12 g di gelatina in fogli

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 5 Std. 20 Min

Portionen 10 porzioni

Zutaten

250 g di biscotti al cacao
100 g di burro a pezzi

200 g di mirtilli
200 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di zucchero
12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

200 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 stecca di vaniglia, i semini
12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

250 g di fragole
200 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di zucchero
12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 2025 kJ / 484 kcal
Eiweiß: 5.6 g
Kohlenhydrate: 36.3 g
Fett: 35.1 g
Ballaststoffe: 1.5 g