Panna cotta con coulis di albicocche

Panna cotta con coulis di albicocche

4.7 31 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 6 Std. 15 Min

10 pezzi

Zutaten

Panna cotta

750 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte intero
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
15 g di gelatina in fogli ammollata in 75 g di acqua fredda e strizzata

Coulis di albicocche

250 g di albicocche a pezzi
60 g di acqua
10 g di succo di limone, spremuto fresco
120 g zucchero (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 30.8 mg

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 1333 kJ / 318.6 kcal

Fett 22.9 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Kohlenhydrate 27.6 g

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