Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 8 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 kusů

Zutaten

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Natrium 2 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 366 kJ / 87 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Makronky 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 Std. 40 Min

Celozrnné pita chleby s hummusem a zeleninou pro posílení vaší pleti

1 Std. 45 Min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2 Std. 30 Min

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6 Std. 10 Min

Karamelové brownies

1 Std. 20 Min

Čerstvé těsto na těstoviny

40 Min

Krvavé sušenkové prsty

2 Std.

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50 Min

Smetanový krém ze sladkých karamel

2 Std. 30 Min

Italská ciabatta

4 Std. 30 Min

Kváskový chléb

16 Std. 30 Min

Citrónový japonský cheesecake

1 Std. 45 Min