Flan pâtissier au chocolat au lait

Flan pâtissier au chocolat au lait

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 parts

Zutaten

170 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
1 pincée de sel
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de lait
150 g de crème liquide entière
6 jaunes d'œufs
25 g de fécule de maïs
150 g de chocolat au lait en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7 g

Brennwert 1503 kJ / 359 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 37 g

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