Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rollitos de berenjena con crema de zanahoria
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 15 Std. 5 Min
4 raciones
Zutaten
Queso vegano
-
200 g de almendra cruda sin piel
-
500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
1 cucharadita de comino en grano
-
1 cucharadita de pimienta blanca molida
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimentón dulce
-
3 cucharaditas de agar-agar
-
200 g de agua filtrada
-
1 cucharada de aceite de oliva
Berenjena
-
500 g de berenjenas en láminas longitudinales de 2 mm
-
1 chorrito de aceite de oliva
Relleno
-
30 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
300 g de zanahorias en trozos
-
100 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
1 cucharadita de curry en polvo (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
611.7 mg
Eiweiß
14.3 g
Brennwert
1827 kJ /
436 kcal
Fett
36.6 g
Ballaststoffe
13.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Kohlenhydrate
13.4 g
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