Penne pisellini, funghi e speck

Penne pisellini, funghi e speck

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

½ scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck tirolese a cubetti o a strisce
120 g di piselli surgelati
50 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
1 pizzico di pepe, macinato fresco
700 g di acqua
1 - 2 cucchiaini di sale
350 g di pasta secca, tipo penne (o altra pasta corta)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23.3 g

Brennwert 1929 kJ / 461 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 68.9 g

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