Pepata di cozze

Pepata di cozze

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate + i gambi
½ cucchiaino di pepe nero a grani
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
30 g di olio extravergine di oliva
200 g pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale
500 g di acqua
1000 g di cozze fresche, pulite

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 594 kJ / 142 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 4.2 g

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