Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lauwarmer Rotkohl-Quinoa-Salat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Quinoa
-
Quinoa200 g
-
Mandeln50 g
-
Wasser400 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Rucola grob zerzupft150 g
Rotkohl und Fertigstellung
-
Knoblauchzehe1
-
Rotkohl in Stücken300 g
-
rote Zwiebeln halbiert60 g
-
Walnusshälften80 g
-
Salz1 TL
-
Walnussöl35 g
-
Essig20 g
-
Honig25 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
620 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
2194 kJ /
524 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
8.9 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
51 g
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