Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

2.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

70 g d'échalotes coupées en 2
140 g de mangue, mûre (60 g en morceaux et 80 g en fines tranches)
140 g d'avocats (60 g en morceaux et 80 g en fines tranches)
2300 g d'eau
25 g d'huile d'olive
60 g de vinaigre balsamique blanc
1 ½ c. à café de sel
½ - ¾ c. à café de poivre blanc moulu
200 g de chou-fleur en rosaces (2 cm)
100 g de chou frisé en lanières (2 cm), branches et grosses veines retirées
200 g de brocolis en rosaces (2 cm)
300 g de choux de Bruxelles coupés en deux ou en quartiers
50 g de vinaigre blanc
4 œufs réfrigérés
4 c. à café de graines de lin
4 c. à café de graines de tournesol

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 963.1 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 9.3 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Boost immunitaire 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de potiron

35 Min

Crêpes

1 Std. 15 Min

Sauce hollandaise allégée au yogourt

10 Min

Soupe de courgette et menthe

35 Min

Champignons sautés

55 Min

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45 Min

Soupe onctueuse végétarienne

45 Min

Spaghetti carbonara

40 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 Min

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)

1 Std. 50 Min

Mousse glacée aux fruits rouges

10 Min

Spaghetti bolognaise

40 Min