Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 9 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

10 portions

Zutaten

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (optional)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 54.4 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Buffet festif 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Mousse au chocolat

3 Std. 20 Min

Brownies

50 Min

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2 Std. 10 Min

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2 Std. 40 Min

Crème pâtissière

15 Min

Sauce hollandaise

15 Min

Meringues fantômes

12 Std. 25 Min

Cookies aux pépites de chocolat

50 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Génoise

1 Std. 50 Min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 Std. 10 Min

Crème de champignons

20 Min