Gebakkrans met geroosterde groenten
TM6 TM5 TM31

Gebakkrans met geroosterde groenten

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Zutaten

Geroosterde groenten

  • 80 g venkelknol, in partjes (1 cm)
  • 70 g rode uien, in partjes (1 cm)
  • 100 g rode paprika, in blokjes (2 cm)
  • 100 g bloemkool, in kleine roosjes
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl zout
  • 2 el olijfolie

Pesto

  • 20 g Parmezaanse kaas
  • 10 g pijnboompitten
  • 1 teentje knoflook
  • 30 g verse basilicumbladeren
  • 20 g extra vergine olijfolie
  • ¼ tl zout

Bladerdeeg

  • 200 g boter, in blokjes (1-2 cm) en ingevroren
  • 200 g bloem
  • 90 g koud water
  • ½ tl zout
  • 150 g geitenkaas, in 8 gelijke stukken
    oder 150 g Camembert, in 8 gelijke stukken
  • 1 eierdooier, losgeklopt
  • 200 g kerstomaten aan de tros
  • 10 verse basilicumbladeren (optional)

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
1737.1 kJ / 415.2 kcal
Eiweiß
8.6 g
Kohlenhydrate
23.6 g
Fett
32.4 g
gesättigte Fettsäuren
17.2 g
Ballaststoffe
2.1 g
Natrium
645.2 mg

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