Iraakse Kaasbroodjes (Chureck)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 stuks

Zutaten

Deeg

water
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden, plus extra om in te vetten
170 g
melk
180 g
suiker
2 tl
gedroogde gist
3 tl
eieren
2
bloem plus extra om te bestuiven
650 g
zout
1 tl

Kaasvulling

feta kaas in blokjes gesneden (1 cm)
150 g
halloumi in blokjes gesneden (1 cm)
220 g
mozzarella in blokjes gesneden (1 cm)
180 g

Montage

ei
1
water
1 el
sesamzaad
50 g
verse muntblaadjes om te garneren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 18.3 g

Brennwert 2050 kJ / 490 kcal

Fett 26.5 g

Kohlenhydrate 44.7 g

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