Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

4.6 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

10 porcí

Zutaten

Věnec Pavlova

250 gramů krupicového cukru
200 gramů bílků (cca 6–7 bílků), pokojové teploty
1 čajová lžička octa
1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu
10 gramů kukuřičného škrobu

Malinový coulis

200 gramů malin

200 gramů mražených malin, 1 hodinu předem rozmrazených při pokojové teplotě
100 gramů krupicového cukru
20 gramů citrónové šťávy

Šlehačka a dokončení

500 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
2 - 4 fíky (optional)
1 granátové jablko vyloupaná jadérka
2 snítky čerstvé máty jen lístky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 54.4 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Švédský stůl na Silvestra 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Marcipánové miništóly

2 Std. 30 Min

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3 Std. 15 Min

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10 Std.

Valentýnská Pavlova

5 Std.

Lemon curd (citrónový krém)

20 Min

Duchové ze sněhových pusinek

12 Std. 25 Min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2 Std.

Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami

2 Std. 30 Min

Pavlova s domácím vaječným likérem

13 Std.

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4 Std. 40 Min

Pralinky se slaným karamelem

2 Std. 15 Min

Mini Pavlova

1 Std. 45 Min