Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

20 portions

Zutaten

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 280.7 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 807 kJ / 192.9 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, using modes)

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 10 Min

2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)

2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)

25 Min

Pumpkin Risotto

Pumpkin Risotto

50 Min

Squid ink pasta

Squid ink pasta

1 Std.

Vegan Butter Spread

Vegan Butter Spread

5 Std. 10 Min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4 Std. 45 Min

Sunflower and nori filling

Sunflower and nori filling

3 Std. 10 Min

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

6 Std. 15 Min

Karachi halwa

Karachi halwa

3 Std.

Tuna empanadas

Tuna empanadas

2 Std.

Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)

Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)

25 Min

Vegetable spring rolls

Vegetable spring rolls

1 Std. 10 Min