Würziger Rahmfladen mit Kabanossi

Würziger Rahmfladen mit Kabanossi

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 Stück

Zutaten

Hefe
5 g
Wasser
1450 g
Zucker
10 g
Weizenmehl Type 550
200 g
Dinkelmehl Type 630
200 g
Olivenöl
50 g
Salz
1 ¾ TL
Zitronensaft
30 g
Bergkäse in Stücken
120 g
Knoblauchzehe klein
1
Crème fraîche
200 g
Schnittlauch in feinen Ringen
½ Bund
Joghurt, 3,5% Fett
100 g
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken
½ TL
Kabanossi in Scheiben
150 g
rote Paprika (ca. 150 g), in dünnen Streifen
1
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 1544 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 3591 kJ / 858 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 82 g

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