Pralinés de pacanas

Pralinés de pacanas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

20 unidades

Zutaten

150 g de nueces pecanas troceadas con la mano
200 g de azúcar
115 g de azúcar moreno
1030 g de agua
250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
80 g de mantequilla fría (en dados de 2-3 cm)
1 cucharadita de zumo de limón
1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
50 g de vinagre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 23 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 776.5 kJ / 185 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 17.1 g

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Spanien

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