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Pan de yogur (larga fermentación)
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 16 Std. 10 Min
1 unidad
Zutaten
-
200 g de agua fría
-
2 cucharaditas de miel2 cucharaditas de sirope de cebada malteada
-
200 g de yogur natural frío
-
500 g de harina de fuerza
-
5 g de levadura prensada fresca
-
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
1 cucharada de cacao puro en polvo (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
4832.9 mg
Eiweiß
69.9 g
Brennwert
8482 kJ /
2027 kcal
Fett
20.1 g
Ballaststoffe
13.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
383.8 g
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