Mushroom Ragu with Zoodles

Mushroom Ragu with Zoodles

4.4 50 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

zucchini (approx. 3 medium)
16 oz
16 oz yellow squash, (approx. 3 medium)
dried porcini mushrooms
½ oz
water divided
6 oz
fresh mixed mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced, divided
20 oz
garlic cloves
3 - 5
extra virgin olive oil plus 1 tbsp to sauté
1 oz
tamari sauce
2 tbsp
grated Parmesan cheese to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 521.8 mg

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 683.3 kJ / 163.3 kcal

Fett 11.2 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 12.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eating Well Healthy Gut 8 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Broccoli Red Lentil Soup

25 Min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 Min

Keto Stuffed Acorn Squash

1 Std. 20 Min

Lentil Salad

35 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Baked Salmon Cakes with Corn Salsa

45 Min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 Min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 Min

Cauliflower Steaks

45 Min

Green Bean Gremolata

25 Min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30 Min