Dhal aigre-doux

Dhal aigre-doux

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

500 g de chana dal (graines de pois chiches séchées fendues)
1000 g d'eau et un peu plus pour tremper le chana dal
80 g d'oignons coupés en 2
2 gousses d'ail
60 g de ghee (beurre clarifié)
1 - 2 c. à café de piment, sec, en flocons et un peu plus pour la finition
1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
1 c. à café de curry en poudre
1 anis étoilé
3 c. à soupe de pâte de tamarin
2 c. à soupe de sucre brun
150 g de tomates en gros dés
30 - 50 g jus de citron vert fraîchement pressé
1 c. à café de sel
1 citron vert en quartiers, pour la finition
de la coriandre fraîche pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 689.6 mg

Eiweiß 27.2 g

Brennwert 2661.7 kJ / 636.2 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 18.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.7 g

Kohlenhydrate 88.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Comfort Food 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Soupe turque Ezogelin

1 Std. 5 Min

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

1 Std. 5 Min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40 Min

Bol nourrissant

55 Min

Pizza végétarienne

Keine Bewertungen

Biscuits secs polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25 Min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 Min

Brownies de patates douces

1 Std.

Salade de riz au thon, œufs et crudités - Gâteau au chocolat et framboises

1 Std.

Shortbread de Noël rouge et vert

2 Std. 20 Min

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15 Min

Smoothie bowl aux baies et aux mûres

10 Min