Thermomix® Klingenabdeckung benötigt

Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigen Sie den Thermomix® Klingenschutz Mehr erfahren

Dhal aigre-doux
TM6

Dhal aigre-doux

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 500 g de chana dal (graines de pois chiches séchées fendues)
  • 1000 g d'eau, et un peu plus pour tremper le chana dal
  • 80 g d'oignons, coupés en 2
  • 2 gousses d'ail
  • 60 g de ghee (beurre clarifié)
  • 1 - 2 c. à café de piment, sec, en flocons, et un peu plus pour la finition
  • 1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 anis étoilé
  • 3 c. à soupe de pâte de tamarin
  • 2 c. à soupe de sucre brun
  • 150 g de tomates, en gros dés
  • 30 - 50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
  • 1 c. à café de sel
  • 1 citron vert, en quartiers, pour la finition
  • de la coriandre fraîche, pour la finition

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2661.7 kJ / 636.2 kcal
Eiweiß
27.2 g
Kohlenhydrate
88.5 g
Fett
24 g
gesättigte Fettsäuren
10.7 g
Ballaststoffe
18.5 g
Natrium
689.6 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte