Rhabarber-Käsekuchen

Rhabarber-Käsekuchen

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zucker
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Ei
1
Mehl
250 g
Backpulver
2 TL

Füllung

Eier
3
Vanillepuddingpulver
2 Pck.
Zucker
210 g
Frischkäse
200 g
Quark, 20% Fett
500 g
Rhabarber in Stücken (1 cm)
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g

Brennwert 1658 kJ / 396 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 49 g

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