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Rhabarber-Himbeer-Kuchen

Rhabarber-Himbeer-Kuchen
4.5 417 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Butter zum Einfetten
  • Eier
    3
  • Zucker
    150 g
  • Mehl
    200 g
  • Backpulver (15 g)
    1 EL
  • Salz
    1 Prise
  • Rhabarber geschält, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Himbeeren
    200 g
Eischnee und Fertigstellung
  • Eiweiß
    3
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    140 g
  • Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g
Brennwert 1638 kJ / 392 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 3.4 g
Kohlenhydrate 45 g

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