Rüblitorte

Rüblitorte

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

14 Stücke

Zutaten

Boden

Butter weich
20 g
Möhren in Stücken
300 g
Zucker
125 g
Orange Bio, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Eier (Kl. M), getrennt
6
Salz
1 Prise
Zimt
¼ TL
Marzipanrohmasse in Stücken
50 g
Mandeln, gemahlen
300 g
Wasser, heiß
20 g

Füllung und Fertigstellung

Zucker
155 g
Vanilleschote in Stücken
1
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Sahnesteif
1 Pck.
Doppelrahm-Frischkäse
400 g
Wasser
200 g
Puderzucker
1 EL
Möhren lang (à ca. 80 g)
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g

Brennwert 1812 kJ / 432 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 24 g

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